2013年5月1日の記事

柱のき～ずは♪　おととし～の♪

風かおる５月となりました。
もうすぐ５日の子供の日ですね。
今年も西北では手作りのちまき作りを今日行いました。
昨年までご指導くださったご近所様が今年はご都合がつかず、昨年作成しておいた
ちまき作りのマニュアルを見ながら、女性職員が挑戦しました。
昨晩から竹の皮を水に浸し、もち米も漬けておきました。

ご利用者様が、竹の皮を細く裂いて結び紐を作る前準備をやってくださいました。
手分けして結び紐を作ってくださいました。

竹の皮を丸め、そこに小豆入りもち米を流し込みます。

竹の皮で包み込み、紐をかけます。

その後は水を入れた鍋に入れ、２時間ほど茹でたら出来上がりです。

ちまきの出来上がり。
すこし柔らかめでしたが、独り立ちの作としてはまあまあ？でした。
ご近所様にも少しお裾分けし、喜んで頂きました。

2013年5月1日｜デイ西北