みかん湯作り
八百屋さんから、おまけでみかんを頂きました。
K様「みかんば食べたかねぇ」
カチカチのあまり色づきが良くない感じのみかんを手に取り
K様「固かね。これはなんていう種類のみかんやろうか」
職員がナイフを用意しましたが、
お二人さん ちょっと手こずっていましたが、力づくで剥きました。
T様 美味しそうに食べ始め
お隣の方々も「酸っぱくないね」「なんやろうね」
食べ終わるまでみかんの種類についての答えは出ませんでしたが、
おいしかったそうです。
たくさん食べて一息ついたら、残った皮の再利用を思いつきました。
網に干していた切り干し大根を、まとめて
ほら、こんなに干し上がりました。
空いたところにさっきのみかんの皮を、並べて干して
来週には、みかん湯 として楽しむことができますね。
そうしていたら、昼食後の茶碗がやって来ました。
布巾で拭いて
乾燥機に並べて入れるのも職人技です。
いつも いつも ありがとうございます。
2015年1月31日｜小規模小江原
2015 小さな訪問者
久々に遊びに来てくれました。
あの小さな訪問者
子供が大好きなIさんとブロックごっこ
1歳の子と変わらないぐらいの大きさまで積み上げていました。
訪問者の帰宅
この後、小江原の皆さまは、子供の可愛らしさの余韻に
朗らかに包まれていたご様子でした。
2015年1月29日｜小規模小江原
カレー日和
昼食作りを皆さんにお願いしました。
玉ねぎをあめ色になるまで炒めて
じゃがいも、人参、ひき肉、を入れてよーく煮込みます。
あくが出てきています。
H様 立ち上がり「とらんばね」
ルーの説明をよく読まれている様子ですね
ルーを入れて しばらく煮込みます
ひき肉カレーの完成(^_^)/
2015年1月26日｜小規模小江原
さつまいも おやつの定番
穏やかな日曜の昼下がり
ここ小江原では、おやつ作りが始まりました。
さつまいもで、ふかしイモ、スィートポテトや
昨日はおいも入りプリンを作りましたね。
さて、今日は何が出来るでしょうか？
K様、T様 さっそく切り始めました。
切ったおいもを油で揚げます。
程よく揚がったら、お砂糖で味付けします。
きつね色においしそうな かりんとうができました。
みんなで作ったのでさぞかしおいしいでしょう。
おやっ みなさん変顔の練習でしょうか。
冗談はこれくらいにして、正しく美味しく
みなさんでお茶にしました。
お芋って、本当にいろんなおやつに変身しますね。
2015年1月25日｜小規模小江原