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今年もカフェでお茶しましょう。

黄色のまん丸…みかんには小さいしビワでもなさそうだし…

これは?


手に取ると独特の香りがしてきました。

♪ミカン、キンカン、酒のかん、嫁ごもたせにゃ働かん〜♪


キンカンを頂きました。

洗って、砂糖で煮詰めます。


まだかな まだかな〜

とろみが出るまで煮詰めたらキンカンの甘露煮ができました。

それだけでも美味しいのですが、


キンカンの甘露煮とレーズンでホットケーキを焼きました。

なんだかお顔みたいですね。


出来上がりを早速おやつで頂きました。

優雅にカフェでお茶しましょう。

次は何を作りましょうかねicon_biggrin.gif
 

1月13日の調理風景&献立!!

いつもの様に皆さんで調理タイム!!



献立:ごはん、クラムチャウダースープ、豚と大根の炒め煮、キャベツもやしの、茄子と厚揚げの味噌煮、バナナ



 

昼食作りのお手伝いでーす。


昼食にもやしを使うのでへた取りをやって頂いてます。

細かい作業なので真剣な表情ですね。ファイトでーす。

 

1月12日の昼食



1月12日(火) 今日のお昼ごはん

鏡開き

今日は鏡開き

お供えの鏡餅を下げてぜんざいを作りましょう。


まずはお餅を小さく切りましょう。

なかなか堅くて、大変です。

手を切らないように注意して。

コンロにはぜんざいが甘い香りを漂わせていますよ。


小さく切ったお餅を焼きます。

プーっとふくれて面白い形になりました。


焼けたお餅をぜんざいに入れて出来上がり。

甘いのには目がない皆さんの下をうならせます。


M様「おかわりないのかな」

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