食材も調理法も飲み込みやすく、介護食には最適です。11月12日昼食
≪メニュー≫
・ごはん
・人参のトロトロスープ
・魚と里芋のあんかけ
・なすの味噌炒め
・キャベツと果実の酢の物
・フルーツゼリー
人参のトロトロスープほっこりやさし気持になります
2011年11月14日｜デイ城山
11月8日昼食そして午後のひと時！
≪メニュー≫
・ご飯
・だご汁
・赤魚の煮つけ
・野菜の柔らか煮
・とろろもずく
懐かしのだご汁、「この硬さにするには・・・」作り方を御尋ねになられる場面も見られました。
♣午後から小江原の畑にていも掘りです。
いも掘り「ひさーしかぶり」と言いつつも見事な掘りっぷり！芋づる式とはこの事ですね
みなさま鮮やかな手つきで、アッというまに吊るし柿完成（カビはやさないようご用心とのアドバイス有り）
完成が楽しみですね
2011年11月10日｜デイ城山
愛情のある調理法で、胃腸にとてもやさしものばかりでした。